Loading ...This entry was posted on Wednesday, July 4th, 2007 at 12:08 am and is filed under อาหารญี่ปุ่น. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
“ข้าวหน้าเนื้อเจ้าเก่า 200 ปี อะ โย๊น โย๊น” อ่า อย่าหาว่าผมบ้านะครับ ใครเคยดู คินนิคุแมนคงจะจำประโยคติดปากนี้ได้ เพราะ คินนิคุแมน ชอบกินข้าวหน้าเนื้อมากๆ
ถ้าย้อนกลับไปสมัยผมไปเรียนที่ญี่ปุ่น เมื่อพูดถึงอาหารสิ่งที่ผมนึกถึงจะมีแค่สองอย่างอย่างแรก คือ ร้านราเมนแถวมหาลัย ส่วนอย่างที่สองก็คือ Yoshinoya ร้านข้าวหน้าเนื้อชื่อกระฉ่อนของญี่ปุ่นนี่เอง
Yoshinoya นั้นมีอาหารมีรายการหลักคือ ข้าวหน้าเนื้อครับ เนื้อของที่นี่จะเป็นแผ่นบางๆและมีมันตรงปลาย ผมไม่ทราบว่าเค้าอบหรือทำยังไงแต่ว่าเนื้อที่ออกมาจะมีน้ำเยิ้มๆ พร้อมกับหอมใหญ่ซอยมาบางๆ ราดบนข้าวญี่ปุ่นซึ่งมีเมลดสั้นและยางเหนียวๆเล็กน้อย อร่อยมากๆๆๆๆครับ ตอนอยู่ญี่ปุ่น เพื่อนสนิทผมไม่ทานเนื้อผมก็ต้องปั่นจักรยานประมาณเกือบสามสิบนาทีเพื่อไปกินแถวสถานีรถไฟคนเดียว ผมจำราคาไม่ได้แล้วว่าที่ญี่ปุ่นเค้าขายเท่าไหร่Yoshinoya สาขาฮ่องกงนั้น ผมไปทานหลังจาก ทานครั้งล่าสุดที่สิงคโปร์เมื่อต้นปี แต่คราวนี้สังเกตเห็นสิ่งใหม่ๆเยอะครับ ที่ฮ่องกง มีข้าวหน้าไก่ย่างขายด้วยครับ ถ้าเป็นตอนเช้าจะมีเมนูอุด้งและเมนูเส้นหมี่คล้ายๆมาม่าราดด้วยเนื้ออีกด้วย เสียดายที่ผมไม่ได้ลอง ไปคราวนี้ผมสั่ง ชุดข้าวหน้าเนื้อกับไก่ มีน้ำและของหวานให้ด้วยราคาชุดละประมาณ 45เหรียญ คุณพ่อผมท่านสั่งข้าวหน้าเนื้อขนาดซูโม่ (มันจะมีขนาดใหญ่และขนาดซูโม่นะครับ) ชามละ37เหรียญ+ น้ำ 1แก้ว ส่วนคุณแม่ผมท่านสั่งข้าวหน้าเนื้อกับผักมีมิโซะซุปกับน้ำชาก็ชุดละประมาณ 40 กว่าเหรียญเช่นกัน เรื่องรสชาติของเนื้อยังสุดยอดเหมือนเดิมครับ ส่วนไก่ย่างราดซอสก็อร่อยดีครับ ผมว่ารสชาติคล้ายๆของเชสเตอร์กริลล์ แต่ของที่นี่จะหอมกว่า พอเนื้อหมด ข้าวยังไม่หมดก็เลยไปสั่งเนื้อเปล่าๆ มาอีกสองจาน จานละ15เหรียญ โอยหายอยาก ผมถือว่ามาทริปฮ่องกงครั้งนี้ผมได้ทานครบ แล้วครับ หายคิดถึง Yoshinoya ไปได้หน่อยนึง Yoshinoya เคยเข้ามาเปิดที่เมืองไทยเมื่อหลายปีที่แล้ว แต่ก็เจ๊งกระบ๊งไป ผมสันนิษฐานว่าเนื่องจากคนไทยทานเนื้อกันน้อยลง และอาจจะเป็นเพราะอาหารญี่ปุ่นยังไม่เป็นที่นิยมเหมือนอย่างตอนนี้ ล่าสุดเมื่อปีที่แล้วผมได้ข่าวว่า ทางบริษัทแม่ที่ญี่ปุ่นมีแผนที่จะเข้ามาลองเปิดอีกครั้ง ผมคาดว่าถ้าเข้ามาอีกครั้งคงจะไปรอดแน่ๆเพราะขนาดทาโกะ ชุดละร้อยกว่าบาทหรือราเมนชามละเกือบสองร้อยยังไปรอดเลย แล้วแถมเดี๋ยวนี้เค้ามีเมนูอื่นนอกจากเนื้อเข้ามาช่วยเสริมด้วยแล้วไม่น่าจะเจ๊งแล้วล่ะครับ ถ้ายังไงก็ช่วยกันอุดหนุนหน่อยนะครับ ไม่งั้นถ้าผมรวยเมื่อไหร่จะบินไปขอแฟรนไชส์มาเปิดเองเลย ของเค้าดีจริง
July 4th, 2007 at 12:10 am
[...] About Bay « กินกระจายที่ฮ่องกงวันที่ 2 Yoshinoya สุดยอดข้าวหน้าเนื้อ » [...]
July 4th, 2007 at 1:02 am
เมื่อ 3-4 ปีก่อน มีโอกาสกิน Yoshinoya ที่โตเกียว
4-5 ทุ่ม ยังมีหนุ่มสาวเข้าร้านกันคึกคัก
บรรยากาศประมาณ ชายสี่หมี่เกี๊ยวบ้านเรา
คือ หาทางง่าย สะอาด รสชาดดี (แต่ไม่เด่นนัก)
คนพาไปทาน เล่าให้ฟังว่า เมื่อครั้งโรควัวบ้าเข้าสิง
รัฐบาลญี่ปุ่น นำเข้าเนื้อจากออสเตรเลียแทน US
แต่เนื่องด้วยเวลานั้น เนื้อแพงพอๆ กับน้ำมัน
Yoshinoya จึงปรับเมนูหมูขึ้นมาทดแทน
มิตรรักแฟนเพลง Beef Lover อกหักเป็นแถว
โชคดีที่โรคร้ายทยอยลดลง พร้อมกับราคาเนื้อวัว
และโชคดีที่ Yoshinoya รักษา concept เดิมไว้ได้
เราจึงมีโอกาสกิน Menu Beef-beef เหมือนเดิม
: )
July 4th, 2007 at 8:15 am
โอ้ว…ของโปรดผมเลยเนี่ย!!!
July 4th, 2007 at 10:11 am
*ลิ้งค์มาจากเอ็กซ์ทีน*
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ไม่รู้มาก่อนเลยนะเนี่ย ว่าเคยมาเปิดสาขาที่เมืองไทยแล้ว*0*
ต้องหาโอกาสลองชิมให้ได้เลย (ซักที่ๆนึง)
July 4th, 2007 at 11:46 am
อ่านแล้วอยากกินเลยอ่ะครับ ผมก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทานเนื้อครับ แต่ไม่ถึงกับเป็นชีวิตจิตใจนะ แต่ถ้าอะไรอร่อยก็กินล่ะ
July 4th, 2007 at 10:07 pm
่คินนิกุแมนเนี่ยสมัยเด็กชอบมากๆ เลย ยังมีการ์ตูนเก่าๆ เก็บไว้ดูเลยค่ะ เคยจินตนาการว่าข้าวหน้าเนื้อนี่คงอร่อยมากๆ …(ได้แต่คิด เพราะกินไม่ได้) ยิ่งตอนนี้งดสัตว์ทุกชนิดที่ใหญ่กว่าไก่เลยต้องสงบจิตสงบใจไว้ก่อน ไว้คุณไปเปิบอะไรที่กินได้จะตามไปชิมนะ
July 4th, 2007 at 10:54 pm
โคตรคิดถึงเลย โยชิโนย่า แต่ก่อนกินประจำ แต่พอเจ๊งไปแล้วหาข้าวหน้าเนื้ออร่อยๆไม่ได้เลย
ถ้าจำไม่ผิด ประมาณ 10 ปีมาแล้วนะ ตอนนั้นก็ราคาชามนึงตก 35 มั๊ง (จำไม่ค่อยได้)
ข้าวหน้าเนื้อ ใส่ขิงเยอะๆ โอ๊ววววววววว…
July 5th, 2007 at 2:01 am
ชอบกินมัตสึยะที่ญี่ปุ่นมากกว่าครับ
โยชิโนยะ กินแล้วรู้สึกรสชาติยังขาดๆ อะไรไปหน่อย
July 5th, 2007 at 12:41 pm
ไม่กินเนื้อ โนคอมเม้นท์จ๊ะ
July 5th, 2007 at 2:02 pm
คุณ kale
มีเมนูสัตว์เล็กหลายอย่างครับ พวกทาโกะ ชูครีมก็มีครับ ลองเลือกดูได้เลยครับ
คุณ ตุ้มเป๊ะ
อ่ามีเมนูไก่ราดซอสเทอริยากินะครับร้านนี้
คุณ oakyman
ผมไม่เคยทานเลยครับ มัตสึยะ ถ้าไปต้องลองบ้าง แต่ผมว่าโยชิโนะยะก็อร่อยแล้วน้า
คุณ platalay
อ่าขายถ้วยละ35บาทเองเหรอครับแต่ก่อน มิน่าถึงเจ๊ง ผมลองคำนวณดูต้องขายถ้วยละ 180บาท – ประมาณเดียวกับราเมนอะครับ ถึงจะอยู่ได้ เพราะภาษีนำเข้าเนื้อของไทยแพงกว่า ฮ่องกง
คุณ เจ้าชายน้อย คุณ jiji ไอ้เคน
ถ้าชอบทานเนื้อไม่ควรพลาดครับ;P
July 7th, 2007 at 8:51 am
เคยไปทานที่ญี่ปุ่นมาเมื่อต้นปีที่ผ่านมาค่ะ
แต่เป็นคนไม่ทานเนื้อ เลยพลาดเลย..
ยังไงก็ดี ร้านนี้ก็ยังมีหมู ที่อร่อยเหมือนกันนะคะ
แถมราคาก็น่ารักน่าชัง 390 เยน
ว่าแล้วก็ คิดถึงร้านนี้จิงๆ
July 12th, 2007 at 11:09 pm
คิดถึงครับ yoshinoya สมัยที่เคยเปิดเมืองไทย
เปิดข้างๆโรบินสันสีลม, เดอะมอล์ราม
เคยเป็นลูกค้าขาประจำ โดยเฉพาะช่วงคูปอง 1 แถม 1
แต่ตอนนั้นเจ๊งก็ไม่แปลกใจ เพราะราคาสยิวกิ๊วมากๆสำหรับยุคนั้น
(แต่ก็ถูกกว่ายุคนี้ สมัยนั้น จานละ 70 มั้ง แต่ก๋วยเตี๋ยว จานละ 25 บาท)
และจานใหญ่เกินไปสำหรับเมืองไทยยุคนั้น
(แต่สำหรับผม เวลาไปทาน ก็ชวนคนไปช่วยกินด้วยอีกคนสองคน)
ไม่อยากบอกว่าข้าวหน้าเนื้อเจ้าอื่นๆในร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยก็ยังสู้ไม่ได้นะ
รสชาติไม่ถึง ขาดๆเกินๆ ไม่ลงตัว
เคยไปเห็นที่สิงคโปร์แล้ว ผมว่า menu ไม่น่ากินเท่าไหร่ ราคาแพงเกินไปด้วย
ก็เลยไม่ได้ลองแวะเข้าไปทาน (แบบว่าไม่กล้าเสี่ยงนะ แม้ว่าจะคิดถึงก็เถอะ)
ก็หวังว่าจะมาเปิดในเมืองไทยอีกครั้งครับ
น่าจะติดตลาดแล้วนะคราวนี้ (ถ้ามี marketting ที่ดีพอครับ)
August 5th, 2007 at 11:41 pm
[...] ลักษณะร้านจะเหมือนที่ญี่ปุ่นเลยครับ เป็นเค้าเตอร์ให้นั่งรอบๆ คราวนี้ผมสั่ง 2อย่างคือ ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอดเพิ่มไข่เพิ่มชีส ราคา 150บาท (ไข่กับชีสอย่างละ15บาทครับ)แกงกะหรี่อร่อยครับไข่ก็ปกติ แต่ตัวทงคัตสึไม่ผ่านเท่าไหร่ ข้าวหน้าเนื้อ ราคา 150บาท อันนี้ใช้ได้ครับ พอใช้แก้ คิดถึง โยชิโนะยะได้ แล้วก็ เอบิฟราย(กุ้งทอด) 40บาท(3ชิ้น) อันนี้อร่อยเลยครับผมชอบ คราวหน้าจะสั่งเป็นข้าวแกงกะหรี่กุ้งทอดแทนท่าทางจะเวิร์คกว่า จริงๆร้านนี้ยังมีเมนูราเมนราคาย่อมเยา(ต่ำกว่าร้อยบาท) และทาโกะยากิอีก แต่ผมอิ่มจะแย่แล้วเลยยังไม่ได้ลอง ถ้าใครได้ลองก็โพสติชมบ้างนะครับ [...]
March 8th, 2008 at 9:48 pm
[...] Gyunoya ผมตกใจปนดีใจนึกว่าร้าน Yoshinoya เข้ามาเปิดในเมืองไทยใหม่ เพราะ [...]
May 16th, 2009 at 12:44 am
คิดถึง beefbowl เหลือเกินนอะ เห้นรูปแล้วน้ำลายไหล หากินที่ไหนแทนไม่ได้เลยในบ้านเรา ในฐานะที่เคยทำงานที่โยชิโนย่า ที่เมืองเทย รู้สึกว่าเสียดาย ที่อยู่ที่นี่ไม่นาน ด้วยการตลาดใช่เลย..หวังว่าคงจะได้กินที่บ้านเราอีกครั้งนะ มาเมื่อรัยจะไปอุดหนุนทันที
January 17th, 2010 at 6:01 pm
ผมก็เคยกินนะที่ฮ่องกงตอนนั้นกินข้าวหน้าไก่ย่าง อร่อยอย่าบอกใครเชียว
January 27th, 2010 at 12:34 am
ตอนนี้ผมเห็นเปิดร้านข้าวหน้าเนื้อในเมืองไทยหลายร้านนะ แต่มีร้านใหม่ร้านนึงรสชาติเหมือนญี่ปุ่นที่สุด ชื่อ ChouNan Cafe อยู่ซอยสุขุมวิท 24 ติดกับ Tops
February 17th, 2010 at 8:47 pm
เราอยากได้ขอมูลเกี่ยวกับyoshinoyaเพิ่มเติมอีกคะ พอจะมีอีกม้ายอ่ะ เราช่วยน้องเราทำรายงานแร้วต้องใช้ข้อมูลเยอะมากเลยคะ รบกวนหน่อยนะคะถ้ามีข้อมูลส่งมาเพิ่มเติมได้นะคะ ขอบคุณมากๆๆๆ
หรือส่งมาทางเมลก็ได้นะคะ zaae_ota@hotmail.com