Category Archives: อาหารไทย
ภัตตาคารผ่านฟ้า สุดยอดก้ามปูนึ่ง
ผมชอบทานร้านอาหารเก๋าๆ ประเภทร้านยิ่งเก่า พ่อครัวยิ่งมีอายุยิ่งชอบเพราะมันแสดงให้เห็นถึงประสบการณ์และก็น่าจะเป็นข้อบ่งชี้ได้ว่ามันไม่เจ๊งอาหารมันคงไม่แย่ วันก่อนได้ไปทานร้านเก๋าๆอีกร้านซึ่งเปิดมาหลายสิบปีแล้ว อยู่แถวๆมหาวิทยาลัยของผมนี่เองแต่เรียนจนจบก็ยังไม่เคยทานมาก่อน ร้านที่ว่าคือ ภัตตาคารผ่านฟ้า ร้านนี้ส่วนใหญ่คนจะมากินกันเป็นครอบครัวครับ วันนี้สั่งอาหารไปหลายอย่างได้แก่ แฮ่กึ๊นซึ่งอร่อยดี แล้วก็จับฉ่ายวุ้นเส้นอาหารเด็ดของทางร้าน ขาห่านพะโล้เต้าหู้ ไก่ทอด(ผมว่าไก่ทอดเฉยๆมากครับมาคราวหน้าคงไม่สั่งแล้ว) แล้วก็อาหารขึ้นชื่ออีกอย่างคือ ข้าวมันไก่ซึ่งผมก็เฉยๆอีกอะแหละ ไฮไลท์ของงานที่ผมประทับใจที่สุดคือ ก้ามปูครับ ก้ามปูนึ่งที่นี่มาเป็นจานๆทุบแตกมาให้แล้วทำให้ทานง่ายและอวบอ้วนดีมากน้ำจิ้มทะเลก็แซ่บดีสรุปแล้วอร่อยมากครับ ราคาอาหารที่นี่จะแบ่งเป็นเล็กกลางใหญ่ อยู่ที่ประมาณ 100-400บาทนับว่าปกติสำหรับอาหารจีน ส่วนก้ามปูจะแพงหน่อยจานที่เห็นในรูปด้านล่างก็ประมาณ 1,500 บาทครับ ภัตตาคารผ่านฟ้าตั้งอยู่บนถนนพระสุเมรุ ถ้าวิ่งมาจากทางป้อมพระสุเมรุจะอยู่ด้านซ้ายมือก่อนถึงถนนราชดำเนินกลางป้ายเป็นสีแดงเห็นชัดเจนดังรูปครับ ข้างๆร้านมีทางเลี้ยวเข้าไปจอดรถด้านหลังร้านได้ ผมไม่แน่ใจเวลาเปิด ปิด ยังไงโทรไปถามได้ที่ 02 281 9696, 02 281 6890 ครับ รีบไปหน่อยก็ดีครับเพราะตอนผมไปประมาณ 6โมงก้ามปูเกือบหมดแล้ว
บ้านสวนดินเผา สาขา ทาวน์ อิน ทาวน์
คราวนี้ไปทานร้านอีกร้านนึงที่ได้ยินคนบอกว่าอร่อยกัน คือ บ้านสวนดินเผา สาขา ทาวน์ อิน ทาวน์ ครับ ซึ่งร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามโรงแรมทาวน์อินทาวน์ จากถนนรามคำแหงเลี้ยวเข้าซอยวัดเทพลีลาเลี้ยวขวาก่อนถึงถนนเลลีบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา วิ่งเลยหมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ไปหน่อยจะเห็นร้านอยู่ทางด้านขวามือนะครับ บ้านสวนดินเผามีให้เลือกนั่งทั้งข้างในและข้างนอก แต่ตอนเที่ยงร้อนตับแล่บผมเลยไปนั่งข้างในดีกว่า ข้างนอกจะจัดเป็นสวนๆตามชื่อนะครับ สวนด้านในก็จัดบรรยากาศสบายๆ นั่งแล้วไม่อึดอัดเลยครับ วันนี้สั่งอาหารไป 4 อย่าง มีหมูสามชั้นทอดสมุนไพร อร่อยมั่ก น้ำจิ้มที่มาด้วยแซ่บมั่ก ผมวิดหมดถ้วย แต่พอขอใหม่ กลับมาไม่เหมือนเดิม เลยงงนิดๆว่าน้ำจิ้มนี่อันไหนสูตรดั้งเดิมกันแน่ แต่ถ้วยแรกอร่อยกว่าถ้วยสองนะครับ อันถัดไปเป็นแกงเขียวหวานมะพร้าวอ่อน มะพร้าวอ่อนดีและก็หอมด้วยครับ จานนนี้ผ่าน จานที่สามเป็นซี่โครงหมูอบสัปปะรด ไม่หวานเกินและหมูก็กรอบดีด้วยครับ อร่อย สุดท้ายเป็น คั่วกลิ่งหมูไข่เค็มก็อร่อย อีกเช่นกัน ผมว่า … Continue reading
ก๋วยเตี๋ยวไข่ เอกมัย ซ.19
สวัสดีคร๊าบ กลับมาแล้วคร๊าบ ไว้ทักทายกันpost หน้าดีกว่า ตอนนี้มาเริ่มกันเลยครับ เนื่องจากผมเที่ยวค่อนข้างบ่อยตั้งแต่สมัยเรียน ทำให้หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องหาอะไรกระแทกปากหลังจากเมาเป็นแมวกับเพื่อนๆ การได้ซดอะไรร้อนๆนี่มันช่วยให้สร่างเมาได้มากเลยครับ หนึ่งในร้านที่พวกผมไปกันบ่อยก็คือ ก๋วยเตี๋ยวไข่เอกมัย ก๋วยเตี๋ยวไข่เอกมัย เป็นรถกระบะสีแดงๆ ตั้งอยู่ปากทาง เอกมัย ซ. 19 เยื้องๆกับ 7-11 ผมไม่ทราบเวลาเปิดที่แน่นอน แต่ว่าประมาณหัวค่ำๆ ก็เปิดแล้วครับ แล้วก็ปิดกี่โมงก็ไม่ทราบเหมือนกัน แต่อย่างน้อย ตี3 นี่ยังไม่ปิดแน่นอน รายการประจำของผมก็คือ เล็กน้ำเกี๊ยวใส่ไข่ แล้วก็สั่งน้ำซุปมาซดแยกอีกซักชาม ทานเสร็จก็สร่างเมาพอดี ไข่ต้มร้านนี้ต้มแบบข้างในยังมียางอยู่ครับ ไม่สุกจนเกินไป น้ำซุปก็เยี่ยม เป็นที่ที่พวกผมฝากท้องกันเป็นประจำเลย สนนราคาล่าสุดที่ผมไปทานคือ ชามละ35 บาท … Continue reading
กลางซอย อร่อยกลาง สุขุมวิท49
ร้านกลางซอย เป็นร้านเก่าแก่กลางสุขุมวิทที่เป็นที่รู้จักกันดีครับ ร้านนี้เป็นที่พึ่งทางท้องของผมผู้อยู่กรุงเทพคนเดียวมานานเป็นสิบปีแล้วครับ พอดีร้านนี้อยู่ใกล้ห้องพักของผมพอดี มีที่จอดรถให้ อาหารอร่อย ราคาไม่แพง วันนี้พอดีแว้บไปทานอาหารเที่ยงมาเลยแวะมา up กินกระจุย หน่อย วันนี้ผมสั่ง ก๋วยเตี่ยววังแดง ซึ่งก็คือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของที่อื่นนั่นเอง อร่อยครับ เป็นก้วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ มีรสเผ็ดบ้าง ใส่ ปลาหมึก ไก่ ขิง แป้งทอดกรอบๆ(คาดเดาจากรสชาติและการเคี้ยว) แล้วก็ สั่ง กระทงทองไก่ อร่อยเหมือนเดิมครับ แป้งกรอบๆ ครึมมันๆ กินเพลินมาก มีอยู่แปดอัน ผมฟาดเรียบคนเดียว แนะนำเลยครับ แล้วก็สั่งซุบไก่น้ำใส ตบท้ายด้วยเต้าฮวยฟรุตสลัด ที่ผมรู้สึกว่าเต้าฮวยมันให้น้อยไปหน่อย(แต่ก็อร่อยดี) ช่วงนี้ของว่างอื่นเค้ามีน้อยครับ เพราะเห็นว่ามีเมนูข้าวแช่ที่ทำให้ทางร้านค่อนข้างวุ่นวาย อ้อสำหรับเครื่องดื่มผมสั่งน้ำมะขามครับ อ้อ อีกอย่างนึงที่ผมชอบเกี่ยวกับร้านนี้ เค้ามีปุ่มกดเรียกพนักงานประจำโต๊ะ สำหรับ … Continue reading
บ้านแม่ยุ้ย ร้านสีสันสดใส
แถวบ้านผมไม่ค่อยจะมีร้านอาหารไทยสักเท่าไหร่ เวลาอยากทานอาหารนอกบ้านทีนึงก็นั่งนึกอยู่นาน จนพี่สาวผมมาบอกนี่แหละว่ามีร้านนั่งสบายๆ อยู่ใกล้ๆบ้านผมเลยลองไปทานดู บ้านแม่ยุ้ย ตั้งอยู่ในซ. อารีย์สัมพันธ์ 1 ถ้ามาจากพระราม 6ให้เลี้ยวเข้าซ. ข้างกระทรวงการคลัง แล้วตรงมาเรื่อยๆ ซ.อารีย์สัมพธ์ 1 จะอยู่ขวามือเกือบสุดทาง เลี้ยวเข้าไปไม่ลึกจะเจอ บ้านแม่ยุ้ยอยู่ทางซ้ายมือ ถ้าขับรถมาก็ให้ขับเลยร้านไปหน่อยจะมีที่จอดรถอยู่ทางขวามือครับ บ้านแม่ยุ้ยมีจุดเด่นตรงบรรยากาศสบายๆเหมือนอยู่บ้านและ โต๊ะเก้าอี้ที่สีสดใส แบบลูกกวาดมากน่ารักดีครับ ไปถึงด้วยความที่หิวก็รีบสั่งเลย ข้าวผัดต้มยำ เนื้อผัดพริกแกง และ กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่ ทุกอย่างอร่อยครับ ราคาก็สมเหตุสมผล จานละไม่ถึง 100บาท (ยกเว้นกุ้ง) และปริมาณก็เยอะครับ ทานได้อิ่มท้องและไม่ทารุณกระเป๋าจนเกินไปนัก ผมตบท้ายด้วยแอปเปิ้ลครัมเบิ้ล พร้อมซอสวนิลา ซึ่งอร่อยดีครับ ส่วนขนมอื่นๆ … Continue reading
ขวัญจิตร อาหารประยุกต์ และ ฟิวชั่นแถวเกษตร
เมื่อวันเกิดผมที่ผ่านมาได้ไปทานมื้อเที่ยงที่ร้านอาหารที่บรรยากาศดีมากแถวเกษตรครับ ตัวร้านตกแต่งคล้ายโรงแรมเลย ภายนอกดูสวยงามและพนักงานก็แต่งกายเนี๊ยบมากเลยครับ ชื่อของร้านก็คือ ขวัญจิตร ขวัญจิตร ถ้าวิ่งจากเมเจอร์รัชโยธินมุ่งหน้า แยกเกษตรจะตั้งอยู่ระหว่างซ. พหลโยธิน 34 และ ซ.พหลโยธิน 34/1 ตรงข้ามกับกรมพัฒนาที่ดิน เลี้ยวเข้าไปจอดรถด้านในได้เลยครับ ไส้กรอกของ ขวัญจิตร จะเป็นเมนูดัง ผมเลยสั่งไส้กรอกรวม มาซึ่งไส้กรอกไส้พริกอร่อยมากครับ ส่วนผักดองและมันบดก็อร่อยดี ที่สำคัญให้เยอะด้วยครับ สมกับเป็นเมนูแนะนำ อีกจานที่สั่งคือข้าวผัดเนื้อเค็มไข่ดาว อันนี้เฉยๆครับ แต่ไข่ดาวทอดดีครับ อร่อย ส่วนอีกจานที่สั่งคือ แกงเขียวเนื้อกับโรตี โรตีกรอบอร่อยดีครับ แต่แกงเขียวหวาน ยังสู้ของ แตตาเระไม่ได้ครับ ราคาโดยรวมอยู่ที่ร้อยกว่าๆ ถึง สองร้อยบาทครับ ถ้าเทียบกับบรรยากาศและบริการก็ถือว่าสมเหตุสมผลครับ … Continue reading
ข้าวมันไก่มงคลวัฒนา ขายดีสุดๆ
เมื่อวันเสาร์ผมได้มีโอกาสไปลองร้านข้าวมันไก่ชื่อดังแถวบ้านอีกเจ้านึง นั่น คือ ข้าวมันไก่มงคลวัฒนา ข้าวมันไก่มงคลวัฒนา ตั้งอยู่ตรงเวิ้ง โรงหนัง มงคลรามา แถวสะพานควาย ถ้าขับรถบนถ.พหลโยธินจากจตุจักรมุ่งหน้าสะพานควาย เวิ้งโรงหนังมงคลรามาจะอยู่ซ้ายมือติดๆกับสถานีรถไฟฟ้าสะพานควายเลยครับ เวิ้งโรงหนังมงคลรามา นี่ผมอยากเรียกว่า เวิ้งหมึกแดงจริงๆ เพราะเข้ามาด้านซ้ายมือเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงได้หมึกแดง ด้านหน้าโรงหนัง มีส้มตำได้หมึกแดง ตัวร้าน ข้าวมันไก่มงคลวัฒนาก็ได้หมึกแดง แล้วก็ร้านกล้วยทอดข้างหน้าเวิ้งก็ได้หมึกแดง ไม่เคยเห็นร้านได้หมึกแดงอยู่ติดกันเยอะขนาดนี้มาก่อนเลย เอาเป็นว่าเข้ามาหันหน้าเข้าหาโรงหนัง ข้าวมันไก่มงคลวัฒนา อยู่ขวามือเห็นชัดเจนครับ ผมไปถึงปประมาณ สิบเอ็ดโมงครึ่งยังพอมีที่นั่งบ้างแต่คนออเต็มหน้าร้าน ผมสั่งไปสิบห้านาทีกว่าจะได้จานแรกเพราะคนซื้อกลับบ้านเยอะมากครับคนละ ห้าห่อสิบห่อ ขายดีสุดๆ รอบๆร้านมีประกาศนียบัตรและสติ๊กเกอร์ของรายการทีวีและหนังสือที่เคยลงมากมายครับให้ความรู้สึกว่าเก๋ามากๆ จานแรกของผมเป็น เกาเหลาน้ำข้น อร่อยครับผ่าน อันนี้ต้องลอง … Continue reading
เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ โชคชัย 4
เนื่องจากยังคงเจ็บคอจากอาการไม่สบายอยู่เลยต้องหาของร้อนๆมาทานให้สบายคอคราวนี้เลยไปลองอาหารชื่อดังของ กทม. อีกอย่างนึง คือ เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ ตั้งอยู่ในซ. โชคชัย 4 ถ้าเข้าจากฝั่งลาดพร้าว ตรงมาเรื่อยๆจนผ่านแยกวัดลาดพร้าวไป จะอยู่ซ้ายมือตรงข้ามกับซอยกองปราบมีป้ายเห็นชัดเจนตามในรูปข้างล่างเลยครับ เท่าที่ฟังมาเจ้านี้เป็นเจ้าต้นตำรับ ส่วนที่ขายแฟรนไชส์กันนั่น เป็นเจ้าเลียนแบบนะครับ ผมไปถึงตอนก่อนเที่ยงนิดๆไม่มีคนเลยครับ ที่นี่คนจะเยอะตอนกลางคืน ก็สั่ง โจ๊กหมูล้วนไข่เค็ม กับ โจ๊กทุกอย่างไม่ใส่ไข่ไป แป๊บเดียวก็ยกมาแล้วครับ ผมชอบที่มีหมี่ฝอยให้ใส่ได้ไม่อั้นตามใจชอบ ส่วนปาท่องโก๋กรอบ คงต้องจ่ายตังเอา นอกจากนี้เค้าก็มีหอมกับขิงซอยมาให้ใส่ได้อย่างจุใจอีกด้วย พอปรุงเสร็จก็โซ้ยเลย ตัวโจ๊กเคี่ยวได้อร่อยครับ ส่วนหมูก็มีการหมักมาอย่างดี แต่ผมว่ามันแข็งไปนิด ตรงนี้ผมยังให้ หมูของโจ๊กสามย่าน ชนะอยู่ไว้วันหลังจะไปรีวิวอีกทีครับ ราคาของที่นี่ โจ๊กทุอย่าง … Continue reading
นิวไลท์ ร้านอาหารเก่าแก่ที่สยามแสควร์
ในสยามแสควร์มีร้านอาหารที่เก่าแก่หลายร้านเลยครับ หนึ่งในร้านที่ผมไม่เคยเข้าไปทานซักทีทั้งๆที่เห็นมาเป็น สิบปี แล้วก็คือ ร้าน นิวไลท์ นิวไลท์ อยู่ตรงเวิ้งที่เป็นที่จอดรถชั่วคราวของสยามแควร์ ร้านออกแนวเป็นกระจกๆ ค่อนข้างมืดเล็กน้อยครับ แต่ตัวร้านหาไม่ยากเลยครับ คราวนี้สั่งอาหารไป 4อย่างครับ มีก๋วยเตี๋ยวผัดทะเล จืดไปนิดครับ แต่ว่าหอมแล้วก็อร่อยดี ปรุงเพิ่มนิดหน่อยเยี่ยมเลยครับ ยำเนื้อ รสชาติแซ่บดีครับ ต่อด้วยเบอร์เกอร์เนื้ออันนี้อร่อยครับ ดีกว่าของ แมคโดนัลด์ เยอะเลย ทั้งขนมปังและเนื้อครับ เป็นเมนูที่ห้ามพลาดครับ แล้วก็มีขนมปังก้อนครับ อันนี้ก็เป็นเมนูยอดนิยมของร้านครับ อบออกมาใหม่ๆ แป๊บเดียวหมดเสริฟพร้อมเนย และแยมส้ม แต่ผมไม่ชอบแยมส้มอะ ชอบแยมสตรอเบอรี่:D อาหารของที่นี่ราคาอยู่ที่เกือบๆร้อย ถึงร้อยกว่าๆเป็นส่วนใหญ่ครับ ถือว่าราคาปกติสำหรับร้านอาหารในสยามแสควร์ ยังไงก็ตามผมขอติแรงๆว่า … Continue reading